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Le meilleur restaurant Italien de Crans-Montana

14 Cors - Le restaurant italien au cœur des Alpes

l y a un petit restaurant italien caché au cœur des Alpes suisses, offrant une vue à couper le souffle. Niché parmi les sommets majestueux, ce lieu pittoresque est un véritable joyau gastronomique. Fondé par des passionnés de cuisine italienne, le restaurant est devenu un refuge pour les amateurs de saveurs authentiques. L’histoire commence avec le rêve d’apporter un morceau d’Italie dans les montagnes suisses. Les fondateurs, animés par l’amour de la cuisine italienne traditionnelle, ont transformé cet endroit en une oasis culinaire.

Salle intérieur du restaurant italien le 14 Cors

Les convives sont invités à une expérience gustative unique, mêlant la chaleur de l’hospitalité italienne à la fraîcheur de l’air alpin.

Que ce soit pour déguster des pâtes fraîches faites maison, des saveurs méditerranéennes ou des délices sucrés, chaque visiteur est accueilli comme un ami de la famille.

Coin enfant

Des assiettes uniquement pour les bambini

Penne à la sauce tomate CHF 15.-
Chicken nuggets et pommes frites CHF 20.-

Entrées et Potages

La fraîcheur italien est au rendez-vous

Salade Verte/Mêlée CHF 8.-/11.-
Salade de saison et légumes de la région. Produits frais et savoureux.
Salade Caprese CHF 15.-/21.-
La salade Caprese est composée de tomates, mozzarella de Bufala, basilic le tout arrosé d'huile d'olive extra vierge.
Assortiment de Légumes CHF 21.-/27.-
Notre assortiment de légumes de saison grillés, rehaussés d'un filet d'huile d'olive.
Jambon de Parme CHF 24.-
Jambon de Parme ou prosciutto di Parma finement tranché aux saveurs délicates et raffinées d'Italie
Saumon Fumé Maison CHF 25.-/33.-
Saumon fumé maison, délicatement préparé pour exalter sa fraîcheur et son goût subtil.
Calamaretti sautés CHF 24.-/34.-
Les calamaretti du chef sont sautés à la poêle et servis sur un lit de pousses d'épinards et sauce balsamique
Soupe à la courge avec assaisonnement italien
Minestrone CHF 14.-
Soupe minestrone traditionnelle, riche en légumes et parfumée aux herbes italiennes.
Soupe à l'Oignon Gratiné CHF 15.-
Une soupe à l'oignon revisitée par le chef avec des oignons gratinés et des épices italiennes.

Pâtes et Risotto

Primi piatti. L’Italie et ses saveurs uniques vous emporte

Penne All'Arrabbiata CHF 23.-
Gnocchi alla sorrentina CHF 27.-
Scialatielli amalfitana CHF 27.-
Lasagne maison CHF 28.-
Ravioli farcis à la ricotta et épinards CHF 28.-
Spaghetti aux fruits de mer CHF 30.-
Confection des tortellinis, des pâtes fraîches maison servies aux clients du restaurant à Crans Montana - 14 Cors
Risotto au parmesan CHF 25.-

Loup de mer en croûte de sel

Certainement le plat signature du restaurant.

Loup de mer en croûte de sel : une délicatesse raffinée, emprisonnée dans une croûte de sel pour conserver toute sa saveur et son moelleux naturel. Une expérience culinaire unique.

Vrai café Italien

Café importé d'Italie, torrefaction à l'italienne et cafétière originaire du pays de la botte

Véritable café italien : une expérience intense et authentique, préparée avec des grains de qualité, pour une richesse aromatique incomparable. Savourez l'Italie dans chaque tasse.

Les Pasta de la Mamma !

Penne, Gnocchi, Scialatielli, lasage et raviolli. Notre chef italien à le secret des pâtes de la Mamma.

Pasta de la Mamma : des pâtes maison, savoureuses et réconfortantes, préparées avec amour et des ingrédients frais. Une véritable invitation au voyage gustatif en Italie.

Baba au limoncello

Rien de tel qu'un baba arrosé d'un Limoncello de Sicile pour terminer le repas en beauté

Baba au Limoncello : un dessert moelleux et imbibé de liqueur de citron, offrant une explosion de saveurs italiennes en chaque bouchée. Une douceur raffinée et ensoleillée.

Viandes et Poissons

Secondi piatti: le plat de résistance qui se suffit à lui-même

Plateau de viandes rouge assaisonnées par le chef Ciro - 14 Cors
Chicken nuggets maison CHF 29.-
Tartare de Boeuf CHF 39.-
Filet mignon d’agneau CHF 44.-
Escalope de veau au citron CHF 45.-
Filet de bœuf sauce au poivre vert CHF 48.-
Pavé de saumon grillé CHF 36.-
Fritto misto & salade verte CHF 42.-
Loup de mer en croûte de sel* CHF 54.-/p
Présentation d'un plat de poisson grillé
Présentation d'un tiramisu italien au restaurant le 14 cors de crans Montana Valais Bluche
Sorbet Colonel CHF 14.-
Sorbet Valaisan CHF 14.-
Sorbet Williamine CHF 14.-

Desserts du Chef

Encore une petite place pour finir le repas en douceur ?

Tiramisu maison CHF 14.-
Panna Cotta CHF 13.-
Tarte aux pommes CHF 15.-
Baba au limoncello CHF 14.-
Affogato CHF 8.50
Glace vanille et Amaretto CHF 14.-

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